+41 (0)91 911 95 50 info@vlv-mag.com

Эко-информационный портал

Гурман

09.11.2017

Прага - рай для гурмана

Колбаски, рулька, кнедлики и чешское пиво

16.10.2017

Панеттон на радость

Приближается Рождество, и все больше инициатив, связанных с традиционными сладостями. И главным сладким символом Рождества в Италии является панеттон

19.09.2017

Подарок желудку

Фестиваль Sweety of Milan

18.09.2017

Оливки и оливковое масло

Целебная сила оливы – здоровье, красота и долголетие

06.08.2017

Кофе

Вкусный заряд бодрости в одной чашке

30.07.2017

Облепиховый чай

Кладовая природы - золотой эликсир жизни

23.07.2017

Изобилие на шампурах и барбекю

Особенности приготовления шашлыков и барбекю с рецептами

14.07.2017

Освежающие безалкогольные коктейли

Спасение от жары и жажды на основе воды или сока

23.05.2017

Национальная кухня Тайланда

Изюминка азиатской кухни: сочетая несочетаемое

20.05.2017

Чай - дело серьезное

Чайные битвы или как любимый напиток приводил в волнение народные массы

13.05.2017

Выставка Tutto Food в Милане

В Милане прошла международная пищевая выставка Tutto Food

11.05.2017

Морепродукты

Мечта гурмана: превосходный вкус – минимум калорий

Кто из нас не любит вкусно поесть? Но не каждый назовёт себя гурманом. Гурман — это знаток изысканных блюд и напитков, человек, разбирающийся в тонкостях вкуса. Мясо и птица, грибы и орехи, соусы, экзотические фрукты и хрустящие овощи, вина и настойки, приготовленные сотнями разных способов, — рай для настоящего ценителя. Раньше быть гурманом мог себе позволить только человек высшего общества. Сегодня это доступно каждому.

Национальная кухня — эта такая же визитная карточка страны, как и её достопримечательности. Вернувшись из путешествия, вы обязательно расскажете об экскурсиях, обычаях и традициях, но отведанные блюда оставят в памяти не меньший след. Кухня способна многое рассказать о народе и его менталитете. Изысканная кулинария Франции, гостеприимная и щедрая русская, пряная и загадочная индийская. Каждая удивит разнообразием ингредиентов и специй, тонкостями приготовления и собственным неповторимым колоритом.

Самые вкусные блюда давно перестали быть строго национальными. Суши и рататуй, пасту и ветчину, тирамису и чизкейк готовят уже во всех концах света. Науку освоили как в ресторанах класса люкс, так и в дешёвых бистро. И только настоящий гурман сумеет выявить все погрешности в приготовлении, оценить авторский подход к рецепту и изюминку подачи. Но истинное наслаждение вкусом можно испытать в ресторанах, получивших звание высокой кухни. Традиционно, его присваивает авторитетное издание Michelin.

Сегодня к кулинарии особое отношение. Вкусно готовить становится всё проще, благодаря доступности информации и кухонной технике. Последняя превращает процесс в настоящее волшебство! Ассортимент продуктов позволяет воспроизвести любое, даже самое изысканное блюдо просто у себя на кухне. Потому быть гурманом теперь довольно легко, даже не выходя из дома.

Разнообразие вкусовых сочетаний, экзотических продуктов и новых технологий приготовления позволяют создавать неповторимые шедевры. Освоить тонкости увлечения можно в любом возрасте и независимо от основного рода занятий.

Мы познакомим вас с кухнями народов мира, самыми изысканными кушаньями и напитками со всех концов света. Приобщим к миру высокой кухни и расскажем о тонкостях приготовления, которых вы не знали. Употребление пищи — это искусство наслаждения вкусом, внешним видом и сочетанием компонентов блюда. И пора знакомиться с ним поближе.