Новогодний стол 2022

Новогодний стол 2022

Хорошо всё-таки хозяйкам, которые строго придерживаются многолетних традиций. «Оливье», холодец, селёдочка «под шубой» — и вот уже основное меню на новогодний стол готово. Однако тем, кто хочет не просто душевно посидеть в кругу близких, но ещё и удачу в дом заманить, стоит внимательнее подойти к выбору праздничных блюд. Хозяин грядущего года — Голубой Водяной Тигр, и, согласитесь, угощать такого гостя чем попало не стоит.

Основное блюдо — мясо

Тигр — хищник, и потому очевидно, что на праздничном столе в изобилии должно присутствовать мясо. В качестве основного блюда можно выбрать любой из традиционных вариантов, будь то свинина, баранина или птица, а вот говядину к новогодней трапезе всё-таки подавать не стоит. Если верить легенде, то однажды Бык победил Тигра в схватке, да потом ещё поднял Полосатого на смех, и с тех пор этих зверей на Востоке справедливо считают заклятыми врагами.

На праздничном столе в изобилии должно присутствовать мясо

На праздничном столе в изобилии должно присутствовать мясо, фото WEB

Готовить мясо в этом году лучше не порционно, а целым куском, и птицу также стоит подавать к столу не разрезанной. Ведь Тигр — охотник, и потому он с удовольствием сам растерзает свою добычу на части. Однако в целом, этот грациозный хищник не откажется от мяса в любом виде, а значит, шашлыкам, отбивным и даже котлетам на новогоднем столе так же найдётся место.

Отдельным лакомством для Тигра станет богатая мясная нарезка из нескольких сортов колбас и других мясных деликатесов. Вот только стоит иметь в виду, что символ года — пусть и большая, но всё-таки кошка, а потому не любит слишком резкие на вкус и запах приправы.

Отдельным лакомством для Тигра станет мясная нарезка

Отдельным лакомством для Тигра станет мясная нарезка, фото WEB

А что на гарнир?

К овощам и злакам Тигр, в принципе, равнодушен, однако правильная подача этих продуктов поможет заманить его в дом. Постарайтесь сделать так, чтобы на столе преобладал любимый Тигром оранжевый цвет и для достижения этой цели используйте морковь, болгарский перец, апельсины, а также специи — шафран и куркуму. Украшением блюд могут стать аккуратные полоски из порезанных маслин и чёрного кунжута — точь-в-точь, как на красивой тигриной шкуре. К слову, благосклонно отнесётся символ года и к свежей зелени, которую можно смело добавлять в любые новогодние блюда.

Постарайтесь, чтобы на столе был любимый Тигром оранжевый цвет

Постарайтесь, чтобы на столе был любимый Тигром оранжевый цвет, фото WEB

Что нельзя подавать на стол

В целом, Тигр не особенно привередлив в еде. Подайте ему баранью ногу, и он будет доволен! Однако есть некоторые продукты, которые вполне способны отвадить Полосатого от вашего дома. В их числе — рыба и морепродукты, которые не особенно привлекают грозного хищника. Также не стоит подавать на стол блюда корейской кухни, ведь корейцы не равнодушны к мясу самого Тигра и прочих кошачьих.

Также символ года не приветствует крепкие алкогольные напитки и с опаской смотрит на всевозможные газированные «шипучки». По этой причине, накрывая новогодний стол, отдайте предпочтение натуральным сокам и винам, или хотя бы проявите к Тигру уважение — не стреляйте пробкой от шампанского слишком громко.

Символ года не приветствует крепкие алкогольные напитки, отдайте предпочтение винам

Символ года не приветствует крепкие алкогольные напитки, отдайте предпочтение винам, фото WEB

Рецепты простых и вкусных блюд, которые понравятся Тигру

Соблазнять большую кошку гарниром или десертом — дело пустое, потому ловите несколько беспроигрышных вариаций мясных блюд, которые однозначно впечатлят Тигра:

Гусь с орехами и черносливом

Гусь с орехами и черносливом, фото WEB


Актуальные статьи

Кафе Музея русского импрессионизма

Чернослив

Шашлык: польза и вред

ТОП-10 начинок для лаваша