info@vlv-mag.com

Эко-информационный портал

Дата публикации:

Золотая осень 2019

Золотая осень 2019

Приход осени Москва традиционно встречает большим праздником души и желудка. Уже 4 октября центральные улицы и площади столицы будто накроет скатертью-самобранкой — в рамках фестиваля «Золотая осень – 2019» более 1000 производителей представят лучшие фермерские продукты, деликатесы и авторские напитки со всей страны.

Ровно на 10 дней, с 4 по 13 октября, в сердце российской столицы раскинется шатрами масштабная ярмарка. Ежегодно её гостями становятся более шести миллионов человек, которых Москва встречает в лучших традициях жанра — торговыми площадями, концертами и развлечениями.

Ежегодно гостями ярмарки становятся более шести миллионов человек

Ежегодно гостями ярмарки становятся более шести миллионов человек, фото © moscowseasons.com 

В прошлом году продукты на ярмарку приехали из полусотни регионов страны. На Сырный рынок липецкие фермеры привезли уникальный козий сыр, который на протяжении шести месяцев выдерживался в листьях грецкого ореха, а сыроварня Сергиева Посада представила камамбер, приготовленный по старинному русскому рецепту конца XIX века. В этот же раз в Сырном павильоне на Кузнецком мосту сыровары будут удивлять итогами работы по импортозамещению всей линейки сыров.

Большой Рыбный рынок этой осенью снова вырастет между Манежной и площадью Революции. В прошлый раз здесь можно было оставить целое состояние! Икра, рапаны и гребешки, изысканные консервы и более 200 сортов рыбы, источая аромат моря, ждали своих покупателей. Одних только устриц прошедшая ярмарка продала более 7000 штук. В общей же сложности в прошлом году с прилавков ушло 40 тонн рыбы, 35 тонн сыров, больше 8 тонн мясных деликатесов, и размах мероприятия ежегодно только увеличивается.

В 2018 году липецкие фермеры привезли уникальный козий сыр

В 2018 году липецкие фермеры привезли уникальный козий сыр, фото © moscowseasons.com

Помимо рыбных, мясных и молочных продуктов, на прилавки ярмарки в этот раз снова лягут овощи и фрукты, встанут пузатые банки и бочонки с разнообразными соленьями. Здесь же можно будет найти ароматные сушёные грибы, пахучие лекарственные травы, осенние ягоды, янтарный мёд и продукты пчеловодства.

Также на площадках фестиваля развернутся импровизированные ресторанные дворики, где можно будет вкусить блюда ведущих шеф-поваров столицы или отведать любимую уличную еду. Примечательно, что в фестивальных локациях, видимо, поддавшись общему праздничному настроению, свои кулинарные шедевры рестораторы предлагают по ценам, более доступным, чем в ресторане.

На площадках фестиваля развернутся импровизированные ресторанные дворики

На площадках фестиваля развернутся импровизированные ресторанные дворики, фото © moscowseasons.com

Кроме приобретения «вкусностей» и дегустации оригинальных блюд тематического осеннего меню, в этом году гости фестиваля смогут познакомиться с гастрономической историей России и её кулинарными традициями на множестве лекций и экскурсий. Темой грядущего фестиваля стали инновации в сельском хозяйстве, а потому посетители «Золотой осени» узнают, как сегодня передовые технологии задействованы в агропромышленном секторе, как большие данные помогают прогнозировать объём урожая, как тысячи датчиков следят за состоянием полей и о многом другом.

По традиции, фестиваль «Золотая осень – 2019» в Москве проведёт множество мастер-классов. В прошлом году их прошло без малого 900! 9,5 тысяч участников посетили занятия по кулинарии, флористике, созданию модных аксессуаров, программированию, декору и т. д. Наиболее популярными оказались уроки по индийской кухне, по аутентичной местной выпечке и по приготовлению плова из гуся и полбы.

По традиции, фестиваль «Золотая осень – 2019» проведёт множество мастер-классов

По традиции, фестиваль «Золотая осень – 2019» проведёт множество мастер-классов, фото © moscowseasons.com

Впрочем, как говорится, не хлебом единым… Кроме «хлеба» публика неизменно требует зрелищ! И «Золотая осень» в этом удовольствии гостям никогда не отказывает. В прошлом году на различных площадках города более 50 тысяч человек посетили концерты джазовой, популярной и фолк-музыки, а также показы драматических и пластических спектаклей.

Однако пока погода балует отсутствием осадков, особым интересом горожан пользуются спортивные мероприятия. Карусели, скейтпарки, исторические забавы и прочие развлечения прошлогоднего фестиваля привлекли к участию 22 тысячи человек.

В прошлом году более 50 тысяч человек посетили концерты джазовой, популярной и фолк-музыки

В прошлом году более 50 тысяч человек посетили концерты джазовой, популярной и фолк-музыки, фото © moscowseasons.com

Радует проект и просто красивым декором улиц. В этот раз город украсят композиции на тему сказок, выполненные из тыкв и цветов, возле которых можно будет сделать отменные осенние фото. Организаторы интригуют — для оформления площадок дизайнерам потребуется 10 тысяч живых растений и сотня тонн тыквы. Уже один этот факт стоит того, чтобы выкроить время и собственными глазами увидеть «Золотую осень» в Москве! 

Статьи