Имение «Сикоры»
Создана винодельня в 2018 году. Автором её проекта стал французский архитектор Матье Брюллон. И уже через три года «Сикоры» вошли в сотню лучших виноделен мира, заняв в престижном международном рейтинге World’s Best Vineyards 20-ю позицию. Любой желающий может выбрать для себя наиболее интересную из шести программ посещения, но особым спросом пользуется двухчасовая экскурсия, где не только раскроют все тайны виноделия, но и угостят пятью лучшими сортами производимого здесь вина. Стоимость этого гостевого визита – 4000 руб./чел.
Винодельня Имение «Сикоры», фото © sikory.ru
Адрес: : Краснодарский край, г. Новороссийск, тер. Автодорога Новороссийск – Керчь, ул. 24 км, 2.
Château de Talu («Шато де Талю»)
Эта винодельная расположилась в стильном шато а-ля французский классицизм. Спроектировал её австрийский архитектор Йохансс Мюкке, вдохновлённый образцами французского зодчества середины XVIII века и видами Версаля. Несмотря на то, что годом основания винодельни является 2005-й, для посетителей архитектурный комплекс открылся только в 2021 году. Для энотуристов это настоящий рай, поскольку здесь можно заказать как групповые, так и индивидуальные экскурсии с последующей дегустацией и дополнительными опциями, такими как фотосессия, живопись вином и другие. Также есть тариф-комбо: в стоимость билета входит и посещение винодельни «Абрау-Дюрсо».
Винодельня Château de Talu, фото WEB
Адрес: Краснодарский край, г. Геленджик, ул. Фадеева, 52А.
Винодельня «Криница»
Это огромный винодельческий комплекс, включающий в себя 85 гектаров виноградников, высаженных вдоль реки Пшада, впадающей в Чёрное море. Вино здесь производят исключительно гравитационным методом, то есть без использования механической силы. Это самый дорогой метод из всех известных, поэтому вино получается высшего качества. «Криница» – очень молодой проект. Когда он появился на рынке (это случилось в 2022 году), в его коллекции было всего девять сортов вина. Доступ туристам был открыт год спустя. С тех пор винодельню посетило уже порядка одной тысячи гостей. Экскурсия предполагает прогулку по винным полям, рассказ о тонкостях виноделия, спускание в погреб и дегустацию.
Винодельня «Криница», фото © Винодельня Криница
Адрес: Краснодарский край, г. Геленджик, село Криница, ул. Заречная, дом 1Б.
«Скалистый берег»
Один из самых необычных проектов в регионе был создан в 2010 году. Зал для дегустации выполнен в бионическом стиле и выглядит как камешек морской гальки на стеклянном корпусе. Архитектор проекта Александр Балабин признался, что эта концепция пришла к нему в голову, когда он фантазировал, как лучше всего соединить море и ландшафт. «Скалистый берег» предлагает гостям два вида экскурсий: дневные, где рассказывается о производстве, и вечерние, включающие в себя дегустацию и лекцию о звёздах, полюбоваться которыми можно в телескоп.
Винодельня «Скалистый берег», фото WEB
Адрес: Краснодарский край, муниципальный округ Анапа, с. Варваровка, территория Скалистый берег, 1.
«Долина Лефкадия»
«Долина Лефкадия» – это не просто винодельня, это самый настоящий туристический комплекс, занимающий площадь 3000 гектаров. Здесь есть всё для комфортного отдыха: гостевой дом «Гермес», рестораны, бани, спа. Это невероятно живописное место – с платановыми аллеями, лавандовыми полями и бесконечными виноградниками. В ресторанах подают блюда из продуктов, выращенных здесь же, в долине. Также гости могут посетить экскурсию по винному производству (с последующей дегустацией), побывать в музее «Долины», познакомиться с терруаром и партнёрскими винодельческими проектами, арендовать локации для сногсшибательных фотосессий.
«Долина Лефкадия», фото © Долина Лефкадия
Адрес: Краснодарский край, Крымский район, с. Молдаванское, ул. Степная, 1Д.
