В эфирном масле чабреца содержатся простые фенолы – карвакрол и тимол, обладающие противомикробными свойствами. Они хорошо борются с гемолитическим стрептококком, дизентерийной и кишечной палочками, золотистым стафилококком, дрожжеподобными грибками, микроорганизмами-возбудителями брюшного тифа. Эффективны против плесени в доме.
Чабрец – душистая трава с красивыми лиловыми соцветиями, фото WEB
В чем еще польза чабреца? Рассмотрим 8 основных его полезных свойств.
1. Борется с кашлем
В Германии проводились исследования, где испытуемыми были люди, страдающие острой формой бронхита. Результаты экспериментов порадовали учёных, выяснивших, что эфирные масла плюща и чабреца (он же тимьян) буквально за одиннадцать дней значительно улучшили состояние пациентов. Их кашель стал менее частым, а симптомы заболевания заметно ослабли.
2. Улучшает пищеварение
Большинство «неполадок» в работе желудочно-кишечного тракта можно исправить с помощью чабреца. Тошнота, вздутие, спазмы, расстройство желудка, запор и т. п. – от всего это избавляет чай с добавлением чабреца. Те самые фенолы, содержащиеся в эфирном масле растения, оказывают благоприятное воздействие на ЖКТ: способствуют избавлению от кишечных инфекций, улучшают работу печени, борются с воспалениями.
Эфирные масла чабреца (он же тимьян) помогают справиться с кашлем, фото WEB
3. Укрепляет иммунную систему
Благодаря повышенному содержанию флавоноидов – лютеолина и апигенина – чабрец обладает прекрасными антиоксидантными свойствами. Флавоноиды, попадая в организм, активируют работу ферментов, улучшающих иммунитет. В составе растения также присутствует большое количество витамина С – необходимого для поддержания иммунитета антиоксиданта.
4. Улучшает обмен веществ
Чай с тимьяном часто пьют, чтобы сбросить лишние килограммы. В таком напитке содержится масса ценных питательных веществ, подавляющих аппетит и снижающих возможность переедания. Результаты исследований показали, что благодаря фенолу тимолу обмен веществ в организме ускоряется. Это предотвращает увеличение веса при кетодиете (диета с высоким содержанием жиров). К тому же, тимол эффективен при профилактике диабета II типа, так как делает организм более восприимчивым к инсулину.
Чай с тимьяном часто пьют, чтобы сбросить лишние килограммы, фото WEB
5. Улучшает мозговую деятельность
Апигенин способствует формированию сильных нейронных связей в головном мозге. Исследования показали, что этот флавоноид способен заменить эстрогены при профилактике шизофрении, болезней Паркинсона и Альцгеймера. Включение в рацион чабреца и других продуктов, богатых флавоноидами, обеспечит долгую нормальную работу головного мозга.
6. Укрепляет кости
Содержание в тимьяне магния и витамина К помогает организму усваивать кальций и сохранять здоровыми кости. Употребляя в пищу продукты, имеющие в составе кальций и витамин К, можно снизить риск переломов. Магний, которым также богат тимьян, предупреждает развитие остеопороза и прочих заболеваний костей.
Содержание в тимьяне магния и витамина К помогает организму усваивать кальций, фото WEB
7. Улучшает работу сердечной мышцы
Проведя исследование на крысах, страдающих повышенным кровяным давлением, учёные выяснили, что экстракт растения хорошо снижает частоту сокращений сердца. Для нормализации давления также рекомендован калий. Чабрец, обладающий противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, эффективно препятствует возникновению хронических воспалений, считающихся одной из главных причин появления недомоганий сердечно-сосудистой системы. Благодаря витамину К кальций не скапливается в сосудах, что снижает риск получения инфаркта или инсульта.
В ста граммах высушенного чабреца содержится 20% суточной нормы железа, фото WEB
8. Препятствует развитию анемии
В ста граммах высушенного чабреца содержится 20% суточной нормы железа, участвующего в процессе образования эритроцитов. Их нехватка чревата железодефицитной анемией.
