info@vlv-mag.com

Эко-информационный портал

Дата публикации:

Диета XXI века: пластик не добавлять

Диета XXI века: пластик не добавлять

Учёные подсчитали, что в отдельных странах люди непреднамеренно съедают каждую неделю около пяти граммов пластика — именно столько весит, например, кредитная карта. Пластмассовые микрочастицы попадают в пищу разными путями, но некоторые из них можно без труда исключить.

Недавние исследования Венского медицинского университета заставляют задуматься о «пластиковой проблеме», как о личной, а не о какой-то далёкой и невнятной экологической. Изучая экскременты европейцев, японцев, россиян и американцев, учёные во всех образцах обнаружили частицы пластика, а это означает, что люди по всей планете в буквальном смысле едят пластмассы.

Каждый человек в среднем потребляет около 5 граммов пластика в неделю

Каждый человек в среднем потребляет около 5 граммов пластика в неделю, фото WEB

Сегодня ещё нет завершённых исследований о том, каково влияние пластика на организм человека, однако уже существуют доказательства того, что содержащиеся в нём ядовитые вещества отравляют морских обитателей. Причём у некоторых из них микропластик обнаружен не только в желудке и кишечнике, но также в печени, крови и лимфе.  

Отказаться от использования пластмасс в нашей реальности непросто, однако сократить поступление её микрочастиц в организм можно. Первое правило очевидно — не нагревайте пищу в пластиковой посуде, а также не ставьте пластик в посудомоечную машину. Подогреть еду лучше на плите, в сковороде или кастрюле, а для микроволновки желательно использовать стеклянные либо керамические ёмкости.

Первое правило  — не нагревайте пищу в пластиковой посуде

Первое правило  — не нагревайте пищу в пластиковой посуде, фото WEB

Откровенно говоря, специалисты рекомендуют вообще отказаться от пластиковой упаковки и тары для продуктов. Это не так сложно, как кажется: в магазине отдайте предпочтение товарам в стеклянных, а не пластмассовых банках, сыпучие продукты возьмите на развес, а фрукты и овощи — поштучно из лотка. Уже дома для хранения готовой еды и продуктов используйте посуду из стекла и керамики — она не только безопасна, но также более эстетична и долговечна.

Кстати, выясняя, как пластик попадает в организм человека, организация Orb Media провела анализ химического состава 250 бутылок воды от мировых брендов и почти во всех обнаружила частицы микропластика. Поэтому старайтесь не покупать бутилированную воду, а уж если пришлось, то не используйте бутылку повторно и тем более не наливайте в неё горячие напитки.

Дома для хранения готовой еды и продуктов используйте посуду из стекла и керамики

Дома для хранения готовой еды и продуктов используйте посуду из стекла и керамики, фото WEB

Чтобы брать питьё с собой, купите стеклянную бутылку или термос, благо, их ассортимент сегодня огромен. То же касается и кофейного стакана — приобретите собственный, чтобы брать кофе на вынос, ведь из своей чашки он, кажется, даже вкусней! По возможности, не заказывайте еду с доставкой или хотя бы отдайте предпочтение компаниям, которые используют бумажную упаковку. И уж если на то пошло, домашние блюда полезней и дешевле любого фастфуда.

Увы, даже исключив прямой контакт пластиковой упаковки и посуды с пищей и напитками, полностью обезопасить организм от влияния пластика не удастся. Не будучи переработанным, этот материал не исчезает в никуда, а свой земной путь чаще всего заканчивает в океане, нанося непоправимый вред морским обитателям. Рыбы и птицы нередко гибнут, проглотив пластиковый мусор или запутавшись в нём, а остальные, как фильтр, задерживают в себе его микрочастицы.

Еду с доставкой заказывайте у компаний, которые используют бумажную упаковку

Еду с доставкой заказывайте у компаний, которые используют бумажную упаковку, фото WEB

Два года назад Плимутский университет опубликовал результаты исследования, которое выявило, что треть рыбы, выловленной у берегов Британии, содержит микропластик. И с каждым годом этот процент растёт. Так, выброшенный человеком мусор рано или поздно возвращается в его же пищевую цепочку.

Учитывая, что пока неизвестно, выводится ли пластик из организма полностью, осознанный подход к его использованию — первый шаг не только к здоровой экологии, но и к оздоровлению собственного рациона. Способов сократить использование пластика предостаточно, и большинство из них до банального просты.

Выброшенный человеком мусор возвращается в его же пищевую цепочку

Выброшенный человеком мусор возвращается в его же пищевую цепочку, фото WEB

Если это возможно, сдавайте пластиковый мусор на переработку, покупки несите домой в сумках, вместо пакетов, и вообще, пытайтесь использовать в быту как можно меньше пластмассовых предметов. Кстати, специалисты уверяют, что синтетические ткани, предметы быта и мебели со временем разрушаются, и потому частицы микропластика содержатся даже в обычной домашней пыли.

Чтобы с движением воздуха они не попадали в пищу, желательно как можно чаще делать влажную уборку и пылесосить. А стремясь свести риски к минимуму, лучше приобретать в своё жилище предметы исключительно из натуральных материалов.

Статьи