Гипохолестериновая диета: снижаем холестерин грамотно

Гипохолестериновая диета: снижаем холестерин грамотно

Для начала разберемся, что же такое гипохолестериновая диета. Это система правильного питания, благодаря которой уменьшается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня «плохого» холестерина. Холестерин является органическим соединением, участвующим в выработке гормонов и витамина D. Он бывает двух видов: «хороший» (высокой плотности) и «плохой» (низкой плотности).

Гипохолестериновая диета – система питания для снижения уровня «плохого» холестерина

Гипохолестериновая диета – система питания для снижения уровня «плохого» холестерина, фото WEB

Избыток «плохого» холестерина способствует появлению атеросклероза, который может привести к заболеваниям сердца, закупорке сосудов и т. д. «Хороший» холестерин работает наоборот: он борется с вредными жирами, поступающими в организм. Оба вида холестерина попадают в организм через еду, поэтому так важно следить за тем, что мы едим.

Базовый принцип гипохолестериновой диеты

Выбирая для себя эту систему питания, важно понимать, что среди продуктов должны отсутствовать те, что включают в себя элементы, повышающие уровень «плохого» холестерина. К ним относятся:

Как видите, исключений не так уж много.

В системе питания не должно быть продуктов, повышающих уровень «плохого» холестерина

В системе питания не должно быть продуктов, повышающих уровень «плохого» холестерина, фото WEB

Правила гипохолестериновой диеты

Чтобы быстрее сориентироваться в «разрешенных» продуктах и их количестве, представьте себе тарелку, куда сложено всё, что съедается вами в течение дня. Эту тарелку нужно мысленно разделить на четыре части, каждую из которых заполнить определенными продуктами:

Мысленно разделите тарелку на четыре части и заполните каждую часть определенными продуктами

Мысленно разделите тарелку на четыре части и заполните каждую часть определенными продуктами,фото WEB

Если вам хочется больше фруктов, то их количество можно увеличить за счет уменьшения порции овощей. И фрукты, и овощи – источники клетчатки, снижающей уровень холестерина. Однако во фруктах очень много сахаров, поэтому слишком сильно увлекаться ими все же не рекомендуется.

ТОП продуктов, показанных при повышенном холестерине

Для нормализации показателей холестеринового обмена в свой рацион нужно обязательно включить такие продукты, как:

Очень важно принимать пищу небольшими порциями 3-5 раз в день, через равные промежутки времени.

В рацион нужно обязательно включить рыбу, крупы, овощи

В рацион нужно обязательно включить рыбу, крупы, овощи, фото WEB

От каких продуктов нужно отказаться

Для снижения уровня холестерина или для того, чтобы он не увеличивался, из рациона нужно убрать:

От богатых трансжирами продуктов придется отказаться

От богатых трансжирами продуктов придется отказаться, фото WEB

В качестве заправки можно использовать растительное масло: оливковое, горчичное, льняное, подсолнечное нерафинированное. Также желательно снизить употребление соли или вовсе отказаться от нее. 


Актуальные статьи

Поллиноз: что это такое и как с ним бороться

Как ухаживать за кожей весной

Алкоголь и спорт: почему их не стоит совмещать

Инулин: в чем его польза и откуда он берется