info@vlv-mag.com

Эко-информационный портал

Что женщине есть в 40, чтобы выглядеть на 30

Меню для тех, кому за…

С женщиной не принято говорить о возрасте, но к сожалению, он сам часто говорит громче слов. Перешагнув определённый рубеж, — кто-то в 45, а кто-то и в 30 — каждая дама ощущает неприятные изменения. Ухудшение состояния кожи и волос, депрессия, утомляемость, набор веса… Стоп. Диетологи уверяют — все проблемы решит правильно составленный рацион.

Издание Daily Mail опубликовало советы ведущих экспертов в области питания, которые помогут пережить менопаузу, сохранить молодость и снизить риск деменции. Их мнения, расходясь в мелочах, сходятся в одном — женщине после 35-и особенно необходимы жиры. Так считает и диетолог Виктории Бэкхем Амелия Фрир. В жирах много калорий, а значит они лучше насыщают, что влияет на величину порций. Как показали исследования, меню с низким содержанием углеводов гораздо эффективнее для похудения, чем диеты, ограничивающие количество жиров.

Диетолог Амелия Фрир

Диетолог Амелия Фрир, фото WEB

Кроме того, жиры несут пользу здоровью. Сухость кожи, проблемы с суставами, выпадение волос, плохое настроение, снижение концентрации — частые спутники женщин, разменявших пятый десяток, и первые признаки недостатка липидов. Однако важно получать их из правильных источников. Поставщики здоровых жиров — сливочное масло, жирные молочные продукты, сало. В вот кондитерские изделия, фастфуд и соусы содержат только трансжиры и пустые калории. От этих продуктов стоит отказаться вовсе, но и полезные жиры нужно употреблять в меру — их норма должна составлять 20 – 35% общего рациона.

В здоровом меню особняком стоят полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. В организме человека они не синтезируются, но играют огромную роль в поддержании здоровья глаз, сосудов, кожи и формировании иммунитета. Кроме того, они способствуют ускорению метаболизма, который с возрастом становится всё более «вялым». Получить эти вещества можно из лосося, тунца, рыбьего жира, а также льняного масла. Поставлять любые жиры лучше умеренными порциями с каждым приёмом пищи. Заправляйте салаты маслом, добавляйте в перекусы орехи и семя льна, дополняйте рацион авокадо, и можете не беспокоиться о здоровье сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе и сухости кожи.

Рыба и орехи обеспечат организм  жирными кислотами омега-3 и омега-6

Рыба и орехи обеспечат организм  жирными кислотами омега-3 и омега-6, фото WEB

Диабет — ещё одна проблема, с которой сталкиваются миллионы женщины старше 40 лет. Чтобы предупредить заболевание, лучше заранее снизить количество сахара и увеличить объём клетчатки в рационе. Ешьте больше несладких фруктов и овощей вместо кондитерских изделий и ограничьте потребление продуктов с высоким ГИ — хлеба, макарон, риса, картофеля и т. д.

Особенно ощутимый удар годы наносят мышцам. С возрастом всё труднее сохранять мышечную массу, а ведь хороший мышечный каркас — это красивое тело, ускоренный обмен веществ и защита суставов. Поэтому в рационе женщины «которой за…» обязательно наличие белка. Лучше всего получать его из курятины, рыбы, яиц, бобовых, тофу и молочных продуктов.

Белок лучше всего получать из курятины, рыбы, яиц, бобовых и молочных продуктов

Белок лучше всего получать из курятины, рыбы, яиц, бобовых и молочных продуктов, фото WEB

Возраст «крадёт» и здоровье костей — нехватка кальция становится причиной остеопороза. Чтобы пополнить его запасы, добавьте в рацион кисломолочные продукты — кефир, творог, натуральный йогурт. Есть их можно как в чистом виде, так и с ягодами, фруктами, овощами. Эксперт по правильному питанию Джеклин Колдуэлл-Коллинз считает, что именно такими продуктами, а также смузи и соками стоит начинать утро, но никак не сладкими хлопьями. Она также рекомендует включить в меню продукты ферментированные — кефир, чайный гриб, квашенную капусту, солёные огурцы, соевый соус и т. д. Они улучшают усвоение питательных веществ, а кишечнику с возрастом тоже требуется помощь.

В поддержку пищеварительной системе врач-диетолог Меган Росси предлагает посылать сложные углеводы, а также разнообразить ассортимент продуктов растительного происхождения до 30 наименований. Такая полезная нагрузка активизирует работу ЖКТ, а значит, ускорит обмен веществ и улучшит их усвоение в кишечнике.

Квашенная капуста и солёные огурцы улучшают усвоение питательных веществ

Квашенная капуста и солёные огурцы улучшают усвоение питательных веществ, фото WEB

Несмотря на все старания, метаболизм зрелой женщины всё равно замедляется, поэтому важно объективно оценивать размер порций. Есть лучше не отвлекаясь, прислушиваясь к ощущениям, а суточный рацион желательно разделить на 5–6 приёмов. Советник по питанию Ди Бретон-Патель рекомендует всю еду готовить дома самостоятельно, исключить любые полуфабрикаты, а также длительные способы обработки пищи.

А еду рекомендуется готовить дома

А еду рекомендуется готовить дома, фото WEB

К здоровому рациону лучше прийти, не дожидаясь третьей фотографии в паспорте. Начните сегодня и обманите возраст! Ведь, как известно, профилактика — лучшее лекарство.

Виктория Романова, Россия, Москва

Статьи