Изучение витамина D (кальциферола) началось в 20-х годах прошлого века. Он стал четвёртым по счёту витамином, о котором узнало человечество, потому и получил название буквы латинского алфавита с соответствующим номером. Сегодня, спустя сотню лет, исследование этого вещества продолжается, однако уже давно известно, что одна из его задач — регуляция обмена кальция и фосфора. Именно поэтому витамин D назначают маленьким детям в период активного роста — при его недостатке у ребёнка развивается рахит. Но, как теперь выяснилось, и не только…
Витамин D один из важных витаминов для детей, фото WEB
Этой базовой информацией врачи мира пользовались вплоть до конца прошлого века, однако в последние 20–30 лет новые исследования приводят к неожиданным открытиям. Так, сегодня учёные практически в каждом человеческом органе обнаружили рецепторы, реагирующие на присутствие кальциферола, что говорит о гораздо более широком спектре его действия.
Роль витамина D оказалась колоссальной! Его дефицит приводит к снижению иммунитета, ухудшению сна и когнитивным расстройствам, способствует развитию аутоиммунных заболеваний и сахарного диабета, провоцирует нарушение жирового обмена, а также возникновение заболеваний онкологического типа, сердечно-сосудистых патологий и воспалительных процессов.
Дефицит солнечного витамина вызывает утомляемость, физическое недомогание, фото WEB
Теперь витамин D в организме человека больше не рассматривается, как «детский» — стало понятно, что его актуальность высока в любом возрасте и абсолютно для всех. В этом свете особенно тревожным видится тот факт, что сегодня дефицит этого вещества отмечается практически у каждого. Почему это произошло? Верных ответов целых два: недостаточное пребывание современного человека на открытом солнце и неправильно составленный рацион.
Человеческий организм способен производить холекальциферол самостоятельно, однако только под воздействием ультрафиолетовых лучей. Синтезируется он непосредственно в коже, когда на неё попадает солнечный свет, и таким способом в организм поступает порядка 90% его необходимой нормы. К сожалению, Россия географически расположена так, что её жители не слишком обласканы солнцем, но кроме того, большую часть времени они проводят под защитой оконных стёкол и одежды, а в жаркое время ещё и под бронёй солнцезащитных кремов.
Синтезируется витамин D в нашей коже под воздействием солнечного света, фото WEB
В связи с этим естественная выработка витамина сводится к минимуму. Впрочем, это не повод срочно бежать в солярий — чтобы пополнить запасы кальциферола, достаточно выходить на улицу днём ежедневно хотя бы на 10–15 минут, открыв солнцу лицо и кисти рук. Кстати, это вещество имеет свойство накапливаться в тканях, поэтому львиную его долю можно «запасти» ещё с лета.
Около 10% витамина поступает в организм с пищей, однако, даже подкорректировав меню, полностью покрыть потребность в нём, не удастся. Выяснив, в каких продуктах содержится витамин D, остаётся только грустить — жирная морская рыба, яичные желтки и жирные молочные продукты. Не всем доступна порция лосося ежедневно, а 20 яиц, которые покроют суточную норму, принесут больше вреда, чем пользы… Остальные продукты, где содержится интересующее нас вещество, и вовсе рассматривать не приходится — слишком мала в них его концентрация.
Для поддержания уровня витамина D достаточно подставить солнцу руки и лицо на 10-15 минут , фото WEB
Поскольку долгие променады в парке и средиземноморскую диету сегодня вряд ли может позволить себе каждый, не удивительно, что современные россияне дружно испытывают нехватку витамина Д. В свете сказанного единственным способом поддержать здоровье для большинства людей становится употребление кальциферола в форме пищевой добавки хотя бы в зимнее время года. Однако приём любых препаратов не стоит начинать наобум. Лучше предварительно сдать анализы, чтобы узнать, обоснован ли он, а при необходимости верно определить профилактическую либо лечебную дозу.
